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アピオス 9cmポット苗2ポットセット

岩手県北部で栽培しています。

当店の商品は岩手県北部で栽培している為、
季節により通常よりも苗成長が遅い場合もございます。
気になるお客様は、一度お問合わせくださいますようお願い致します。

商品名:アピオス(あぴおす)
和名:ほど芋(ほどいも)
学名:Apios fortunei
別名:ホド、ポテトビーン、インディアンポテト
【山菜苗】【野菜苗】【緑のカーテン】【自然のカーテン】【グリーンカーテン】



アメリカ伝来の栄養食
 アピオスは、明治初期にアメリカ大陸より伝わったといわれています。
ホドイモとも呼ばれ、青森県では、妊娠・出産後の女性の栄養補給のために重宝されていました。ですから母親が、嫁いでいく娘に「庭に植えるように」と持たせてやったこともあったそうです。

 アメリカ大陸ではインディアンが戦闘の前に食べていたという逸話があるぐらいですから、いわんや女の戦い(妊娠・出産)でも、といったところでしょうか。
 アピオスは栄養価が高いばかりか、耐寒性も高いため、必要な時に掘り起こせば、いつでも食べられるという便利さ。これも、アピオスが青森県のお嫁さんたちの力強い味方になった理由の一つに違い有りません。明治初期にアメリカ大陸より伝わったとされ、ホドイモとも呼ばれます。
 


楽しみ方、一石三鳥

 そんな勇ましいアピオスですが、その花は驚くほど綺麗。まるで紫の蝶が集まって舞っているようです。幻想的なアピオスの姿は、その濃厚な香りと共に、懸命に育てたあなたをうっとりとさせてしまうでしょう。
 花より団子。花よりも地中に出来る芋の方が大切!というあなたは、こんなアドバイス。開花前に花を切り落とすことで、養分が芋へと集中します。この結果、少し大きめの芋が出来上がりやすくなりますよ。
 でも、開花直後まで花を切り落とすのを待つのも手です。そのアピオスの花を乾燥させれば、アピオス茶を楽しむこともできるからです。味に青臭さを感じるという方は、乾燥後に炒るとよいですよ。青臭さはほぼ消えて、ほどよい飲みやすさになります。
 家事を終えた午後や、晴れた休日の朝。少し疲れて帰宅した時や、嬉しい気持ちでいっぱいな時。お気に入りの音楽CDと、最近買った本を用意してください。アピオス茶が一層おいしくなるはずです。
 エネルギー満点、芋を食べて元気になるのも良し。特別なひと時を求めて、お茶を楽しむのも良し。舞う蝶のような、ファンタジックな花を愛でるのも良し。


グリーンカーテンの作り方 〜アピオスで快適エコ生活〜
日差しを遮る植物カーテン(グリーンカーテン)を作って、暑い夏を快適に過ごしてみませんか?
初めての方でも、コツを掴めれば決して難しくありません。




●科/属名
 マメ科ホドイモ属

●特性
 多年草 つる性植物

●管理場所
 日向

●植え付け適期
 3月〜5月(春)

●開花時期
 8月(夏)

●収穫時期
 10月〜11月(雪が降る前)。
 この時期に収穫した芋は甘みがあり、美味しいです。
 アピオスを利用したレシピはコチラから

●保存方法
 収穫後、食すまでに期間が空く場合は、みかんの入っているネットなどに入れて土に埋めて置きましょう。翌春の種芋として保存する場合も同様です。
 糖分が高いため、家の中など湿度が高く暖かい場所に置くとすぐにカビが生えてしまいます。
 お勧めの保存方法は、適量をいったん茹で、塩をふって小分けにし、冷凍保存しておく方法です。そうすると、食べたい分ずつ取り出し食せます。自然解凍でOKです。

●育て方
*庭植えの場合*
 秋か春に植え付けます。20cm間隔で1か所に3個植え3~5cm程土をかぶせます。つる性の植物なので、側につるが絡まれるネットやフェンスがあるといいでしょう。栽培は容易です。少しくらいの草にも負けません。

*鉢植えの場合*
 深鉢かプランターに植え付けましょう。春から夏にかけツルが伸び、お盆前後に香りの良い花をつけます。
緑のカーテンにも向きます。風が吹くと良い香りが家の中に広がります。ツルがまきつけるネット用意しておきましょう。芋を採取したい場合は、花が終わったらばすぐにつんでおくと大きな芋に育ちます。

*鉢植えの水やり*
 表面が乾いたらばたっぷりと与えます。成長期は葉水もあげましょう。1週間に1回、水やり時に液肥を混ぜてあげると生育が良いです。

*肥料*
 植え付け時に元肥、成長期に水やり時に液肥

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◆掲載している写真は、出来るだけ実物と同じ色でご覧いただけるよう考慮しておりますが、ご使用のコンピュータの環境や撮影の光加減によって実際の商品のイメージと多少異なることがございます。

植物ですので時期により商品の状態が変動します。ポット苗は1年を通して発送させていただいております。そのため、季節により表土の上に何もない休眠期状態の苗でのお届けになる場合もございます。商品毎にだいたいの状態を記載しておりますが気になるお客様は一度お問い合わせの上お買い求めいただくようお願いいたします。開花期間は植物により異なりますがだいたい1週間ほどです。

返品、交換、保証

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